お休み中に…

『がめ煮』

作りました♡

《がめ煮の由来》

博多（はかた）の方言で「よせ集める」という意味の「がめくりこむ」から名前がついたという説。 

豊臣秀吉（とよとみひでよし）が朝鮮（ちょうせん）に出兵（しゅっぺい）するときに博多に立ち寄り、スッポン(どぶ亀)をつかまえて野菜と煮たことから、スッポンの博多弁「がめ」からきたという説があります。

 昔、福岡県北部を「筑前（ちくぜん）の国」といっていたことから「筑前煮」とも呼ばれます。

私の故郷の味、食べてください❤️