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あたしピンチです…

12日は沢山のお客様にお祝いして頂きました。
お忙しい中、お立ち寄り下さいました皆様、ありがとうございました💝

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これからも頑張ります…って

実は不安です(笑)

月曜日の営業から料理担当、

私です。。。(にゃにゃんと…🙀)

求人出しても何しても、料理人が定着せず、
とうとう私が料理する事になりました。

先週1週間鯖の捌き方や茶碗蒸しの作り方、
合鴨ロース煮や、がめ煮などなど特訓してもらいました。

ちょっとスキルアップ⤴︎⤴︎⤴︎

でも、1週間ですからね…

久しぶりに料理するので、加減がわかりません。

が、失敗しても何しても、
お客様の笑顔は見たいです。

なので、明日からまた更に真剣に取り組みますp(^_^)qfight‼️