⭐️新入荷⭐️あげまき入りました‼️

《あげまき》

身が大きく、殻の色は焦げ茶色。身は黄緑から黄土色の皮に包まれたアゲマキは「醤油をかけて焼くと懐かしい本物の味、有明海の味が蘇る」と言う程の故郷の味である。

と、言う訳で今日は醤油焼きにしちゃう❗️

私の育った久留米でも昔から食べてました。

しょっちゅうはありませんでしたけど、子供の頃は両親が美味しそうに食べてたのを覚えてます。

網でやいた熱々のあげまき、醤油の焦げた香ばしさと、貝の甘さと、味わいのある燗酒をお供に、今夜も酒が進んじゃいますね♡