『Ça va？』🐟

子どもの頃から慣れ親しんだ福岡の郷土料理、

『胡麻鯖』

東京に来て食べる機会が減ったなぁ…

あっ！

腕のいい料理人が居たんだ♡

作ってもらえ〜‼️

って事で、軽く〆た江戸前の鯖を、たまり醤油で漬けにした一品。

青魚好きにはたまりませんよね💕

ついついお酒も進んじゃう〜〜^ ^(笑)