出会い

3年程前からお付き合いのある酒屋さん。

きっかけは友人に相談したことだった。

『日本酒バーやりたいなー

やりゃいいやん、俺の社会人ラグビーの先輩紹介したるよ。

うん。』

それから数日のうちに連絡が来て、恵比寿で会わせてもらった。

ちょっと遅れて行った私は、約束の場所に恐る恐る入った。

高層ビルの中にあるお寿司屋さんの個室。

入るなり、

『どんな日本酒が好きなのー？

純米酒、それも燗酒が好きです…

おー、いいねー！(ドボドボドボドボ)』

と平盃に純米酒が注がれた。

『かんぱーい❗️』

これがこの酒屋さんとの出会い。

私が純米酒燗酒について探求するきっかけとなった記念すべき日。

その光景を今でも鮮明に覚えている。